Habiller l’espace était le désir des clients. Intégrer du comestible a fait son chemin, jusqu’à l’idée d’utiliser 100 % de l’espace en plantes comestibles. Aucune pelouse, espace horizontal et vertical. La zone entre le foyer et la maison sera maimisée.
Petite cour arrière, où le désir est de maximiser l’espace et de bien en profiter. Piscine, coin foyer, coin pergola/salle à manger et jeu de pétanque; tout est pensé. Ensuite, on habille de verdure comestible le reste de l’aménagement .
Chez moi, j’expérimente l’aménagement comestible depuis mon achat en 2010. Découvrez mes différents projets et mes différentes zones comestibles.
Voici un aménagement comestible plus mature où la plante comestible se marie aux plantes horticoles. Les pollinisateurs ont leur nourriture et ont l’espace pour butiner leurs plantes préférées. Quelques plantes potagères sont intégrées au projet à travers les vivaces, les fruitiers et même quelques conifères. Ce client très avant-gardiste m’avait permis d’explorer avec lui l’aménagement comestible déjà en 2009. À l’époque, je parlais de jardin à l’ancienne, comme les européens aimait appeler leur aménagement.
Ce projet, crée en 2015, c’est vite transformé en aménagement comestible. Des clients avant-gardistes et désireux d’expérimenter plein de nouvelles plantes et de stratégies. Même de petits terrains peuvent être optimisés et productifs. On retrouve ici fruitiers petits et gros, potager annuels, fines herbes et grimpantes, et aussi des plantes comestibles moins connues.
Voici un aménagement créé en 2018. Le terrain, d’une superbe grandeur, a un espace verger bien à lui. Un coin naturel pour laisser dame nature faire son travail. Il ne reste qu’à récolter.
Zones potagères expérimentales, coin fruitiers. Il y en a pour les petits et les grands dans ce petit terrain de façade situé bien au sud. Créé en 2021, les plantes vivaces vont prendre de plus en plus de vigueur et fournir de plus en plus à la petite famille.
En plus d'avoir un petit coin en façade que les clients se sont créé, nous avons essayé d'intégrer du houblon à leur petit aménagement ombragé. C'est aussi ça un aménagement comestible. Eh, en passant, saviez-vous que le cèdre blanc est comestible aussi?
Quelques fruitiers ajoutés à l'aménagement rendent l'utile à l'agréable. Ça a poussé beaucoup et il y a plein de fleurs pour attirer les amis les pollinisateurs. Dans la zone florale, nous retrouvons rosier, berbéris, sedum et lilas qui sont également comestibles.
Une petite cour bien optimisée pour profiter au maximum de l'espace de vie : relaxer, grignoter, prendre l'apéro, un bain chaud et manger. Dans l'assiette ou sur la table, on peut trouver des fleurs d’hémérocalle, des bleuets, du thym, des fleurs de lilas, de la lavande. Tout ça et une multitude d'autres fleurs. Le tout dans une petite cour bien pensée.
Une zone potagère a son propre espace un peu plus loin sur le terrain. Dans ce cas-ci, le client voulait des fleurs et des fines herbes. Odeurs, saveurs et pollinisateurs sont présents. La petite touche pour agrémenter l'assiette et la maison, une fois le tout récolté.
Il m'arrive de choisir des projets qui sortent de ma zone de confort pour lesquels j'ose expérimenter avec mes clients. Ici, le travail consiste à habiller un patio de bois avec le moins d'annuelles possibles pour ne pas avoir à recommencer année après année. En travaillant avec les Smarts pots, j'avais une super opportunité pour intégrer des plantes comestibles, des fines herbes, des framboises et des bleuets.
