On commence en plantant les arbustes fruitiers qui serviront de structure au projet : gadelles, groseilles, camerises, bleuets, rhubarbes,et quelques grimpantes : murier, raisin et kiwi. Ensuite, on ajoute les vivaces.
Dans le désir de faire évoluer le projet et les papilles gustatives, on intègre plusieurs plantes qui seront expérimentées : hosta, rosier, asclépiades, centaurées, échinacée, aralies. On ajoute les fines herbes et les vivaces potagères : asperges, oignons égyptiens, échalote de St-Anne, origan, agastache et marjolaine.
Voila pour ce qui est périnéales. Une fois le tout planté, on a dû évaluer l’espace restant. Comme les plantes sont jeunes, il reste encore plein d’espace disponible entre les plants. Comme c'est aussi la 1ere année, je suggère de profiter de l’espace restant pour faire des tests. Est-ce qu’on aimera récolter les carottes, les concombres, aubergine, salade etc. directement dans la zone fruitiers?
On intègre donc le potager annuel, les fines herbes et les annuelles dans les espaces restants. Ces espaces vont diminuer au fil des années, mais déjà 3 à 4 endroits ont été prévus libres pour le potager annuel dans le grand espace.
Une fois les quelques expériences faites, on pourra passer à la phase 3, soit le coin de la piscine et l’autre section du terrain ou trône le potager traditionnel.
Quelques particularités :
- On travaille avec le paillis forestier dans les zones vivaces et avec la paille gardenstraw dans les zones potagères.
- La cliente désire quelques plantes plutôt invasives : vinaigrier, framboises, fraises. Je suggère d’intégrer le Smart pot au potager.
- Quelques superbes pots habillent le patio et serviront pour quelques plantes potagères et fines herbes annuelles.
- Les grimpantes sont utilisées à différents endroits pour habiller les structures verticales massives.
